王森西點西餐咖啡培訓學校

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33天蛋糕裝飾精修班

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課程介紹

學習產品數

教學產品占比 : 34%蛋糕裝飾、35%糖藝、31%甜品


適宜人群

喜愛蛋糕甜品熱愛西點的興趣人群

學習西點技術 想要從事西點行業的人群

想要開店的夢想創業者

授課方式


課程內容

蛋糕裝飾&糖藝&甜品一蛋糕裝飾專業精修班

王森學校28年積累精華課程,結合高階法式甜品技藝,將蛋糕甜品的藝術價值推向行業新高度。



產品類別


蛋糕裝飾

糖牌蛋糕、奶油霜手繪、大麗花、芍藥、英式玫瑰、向日葵、裝飾用小花、蕾絲花邊、糯米紙花、糯米紙葉子、豆沙刮刀花蛋糕等產品。


糖藝

蛋白膏裱花、翻糖花卉、捏塑造型、拉糖玫瑰、抹茶手工巧克力糖杏仁模具巧克力糖、手工糖果、和菓子、翻糖造型等產品。


甜品

裸蛋糕、泡芙、大慕斯蛋糕、提拉米蘇、芝士蛋糕、焦糖小撻、黑森林、淋面蛋糕、噴砂蛋糕、糖藝慕斯蛋糕、巧克力慕斯、水果慕斯、水果撻、藍天鵝等產品。

課堂實拍

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